Räucherlauge im Beutel zu 560 g / für 8 Liter Wasser mit Kräutern und Gewürzen. Zutaten: Salz, Petersilie, Basilikum, Tymian, Lorbeerblätter, Pimentkörner, Wacholderbeeren, Pfefferkörner Einwirkzeit bis zu 8 Stunden